El extintor de acetato de potasio es un dispositivo de seguridad diseñado especialmente para sofocar incendios de tipo K, es decir, aquellos originados por aceites y grasas vegetales o animales. Es una solución clave en cocinas industriales, restaurantes y establecimientos donde se manipulan grandes cantidades de estos materiales combustibles.
Conocer su función, ventajas y mantenimiento es clave para garantizar su eficacia en momentos críticos.
¿Qué es un Extintor de Acetato de Potasio?

Este extintor contiene una solución de acetato de potasio, un agente extintor líquido que actúa formando una espuma saponificada sobre los aceites en combustión, evitando la propagación del fuego y reduciendo la temperatura de la superficie.
¿Para qué sirve el Extintor Acetato de Potasio?
El extintor de acetato de potasio está diseñado para extinguir incendios en freidoras, parrillas, planchas y otras superficies de cocción en cocinas comerciales. Su acción es rápida y eficaz, minimizando daños y evitando la reactivación del fuego.
- Tipo de fuego A: Incendios causados por madera, papel, tela, basura, etc.
- Tipo de fuego K: Son aquellos incendios que se originan en aceites o grasas animales o vegetales, como los que se utilizan en cocinas.
Si necesitas saber ¿Cuál es el extintor adecuado para ti? Te invitamos a leer nuestra nota de blog: Tipos de Fuego ¿Qué extintor necesitas?
Características del Extintor Acetato de Potasio

- Equipo portátil
- Sistema de accionamiento rápido: Incluye manija y palanca para una respuesta inmediata.
- Acabado brillante
- Resistente a la corrosión:
- Válvula fabricada en bronce para mayor resistencia.
- Presión de servicio: 125 psi
- Manguera flexible con salida en boquilla
- Presión de servicio de 300 psi.
- Descarga en forma de abanico.
- Para fuegos clase A y K: Ideal para grasas, aceites y materiales sólidos combustibles.
- Anillo de verificación
- Conductor eléctrico
Extintor de 2.5 litros:
- Cilindro de aluminio, ligero y fácil de manejar.
- Alcance de descarga: 2.4 a 3.1 metros.
Extintor de 4, 6 y 9 litros
- Cilindro de acero inoxidable.
- Manguera de caucho lona de 3/8″
- Longitud de 49 cm.
- Alcance de descarga: 2.4 a 3.1 metros
Ventajas del extintor de Acetato de Potasio

- Alta efectividad en incendios con grasas y aceites.
- Seguridad en la cocina, sin riesgo de reactivación del fuego.
- Amigable con el medio ambiente, ya que no contiene productos químicos dañinos.
- Fácil limpieza, ya que no deja residuos difíciles de remover.
Aplicaciones del extintor de CO2
El extintor de acetato de potasio es fundamental en:
- Restaurantes y cocinas industriales.
- Hospitales y comedores institucionales.
- Plantas procesadoras de alimentos.
- Hoteles y servicios de catering.
Capacidades Disponibles del Extintor Acetato de Potasio:
El extintor de Acetato de Potasio viene en una amplia gama de capacidades:
Portátiles: 2.5, 4, 6 y 9 litros.

Mantenimiento del Extintor Acetato de Potasio

El correcto mantenimiento del extintor Acetato de Potasio es clave para garantizar su eficacia.
Algunos puntos clave incluyen:
Etiquetado actualizado: Asegúrate de que la etiqueta muestre el último mantenimiento realizado.
Inspección mensual: Verifica el estado de la boquilla y cilindro.
Recarga periódica: Cada año, aunque no se haya utilizado.
Prueba hidrostática: Cada cinco años para verificar la resistencia del cilindro.
Limpieza externa: Retirar polvo y suciedad para mantenerlo en óptimas condiciones.
Recuerda mantener tu extintor visiblemente, en un gabinete o en un soporte.
¿Por qué elegir un Extintor de Acetato de Potasio?
El extintor de Acetato de Potasio tiene mayor protección en cocinas comerciales, ya que está diseñado específicamente para incendios de tipo K, su eficiencia en la extinción del fuego, formando una capa protectora sobre el aceite para evitar su reignición. Su facilidad de uso y mantenimiento lo convierten en una opción ideal para proteger bienes y vidas. Además ayuda a cumplir con la normativa NOM-002-STPS-2010 que habla sobre las condiciones de seguridad para prevenir y proteger contra incendios en los centros de trabajo.


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